10月22日，长沙市食品安全管理员培训第五期在协会举行，来自全市各超市、餐饮等单位近200人参加培训。
长沙县12315主任童旺芝为学员讲解《食品安全法》相关条文，并现场讲解如何识别假冒伪劣商品。
协会执行秘书长彭遥义结合实战经验，为学员讲解餐饮、流通领域的食品安全常见问题的处理与预防。
随着协会培训的深入，越来越多的经营业主加入到食品安全员培训，从今年五月份开始，协会已经累计培训食品安全管理员1500多人，为长沙市创建食品安全城市做出自己的贡献。
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